Ola´pessoal!!
Mais um video está no ar!
Espero ter atendido o pedido da fã e aguardo sugestões!!
Um abraço!!
http://vimeo.com/24004967
sexta-feira, 20 de maio de 2011
quinta-feira, 19 de maio de 2011
quarta-feira, 18 de maio de 2011
Paella
INGREDIENTES:
200 gramas de camarão pequeno
100 gramas de lagosta com casca
100 gramas de mexilhão
100 gramas de polvo picado
100 gramas de lula em anéis
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (café) de alho
5 xícaras de água
2 e 1/2 xícaras de arroz
1 cebola pequena branca picada
1 cebola pequena roxa picada
100 gramas de vagem picada
100 gramas de ervilha em grão
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 maço pequeno (50 gramas) de salsinha e cebolinha verde picadas
1 colher de sopa de pó de açafrão
Sal e pimenta a gosto
200 gramas de camarão pequeno
100 gramas de lagosta com casca
100 gramas de mexilhão
100 gramas de polvo picado
100 gramas de lula em anéis
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (café) de alho
5 xícaras de água
2 e 1/2 xícaras de arroz
1 cebola pequena branca picada
1 cebola pequena roxa picada
100 gramas de vagem picada
100 gramas de ervilha em grão
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 maço pequeno (50 gramas) de salsinha e cebolinha verde picadas
1 colher de sopa de pó de açafrão
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Fritar o alho no azeite até ele ficar dourado. Em seguida, colocar todos os frutos do mar já pré-cozidos e refogá-los. Acrescentar a água, o arroz e o pó de açafrão. Quando a água ferver, acrescentar as cebolas, a vagem, a ervilha e os pimentões. Somente depois que desligar o fogo, adicionar a salsinha e a cebolinha verde picadas. Decorar o prato com casquinha de mexilhão, camarão, lagosta, perninha de polvo, salsinha e cebolinha. Bom apetite!
Fritar o alho no azeite até ele ficar dourado. Em seguida, colocar todos os frutos do mar já pré-cozidos e refogá-los. Acrescentar a água, o arroz e o pó de açafrão. Quando a água ferver, acrescentar as cebolas, a vagem, a ervilha e os pimentões. Somente depois que desligar o fogo, adicionar a salsinha e a cebolinha verde picadas. Decorar o prato com casquinha de mexilhão, camarão, lagosta, perninha de polvo, salsinha e cebolinha. Bom apetite!
Próximo capítulo da cozinha rústica
Olá pessoal,
Logo logo estarei colocando no ar o episódio gravado neste domingo passado.
Cada vez mais a edição vai melhorando!
Aguardem....
Logo logo estarei colocando no ar o episódio gravado neste domingo passado.
Cada vez mais a edição vai melhorando!
Aguardem....
terça-feira, 17 de maio de 2011
Paella
Olá pessoal,
Ai vai um vídeo produzido pela Cozinha Rústica.
Clique aqui para ver o video.
Aguardem o próximo episódio.
Ai vai um vídeo produzido pela Cozinha Rústica.
Clique aqui para ver o video.
Aguardem o próximo episódio.
Bem vindo!!
Ola pessoal!!
Este é o canal onde irei postar meus projetos, comentarios,dicas, receitas e tudo mais que envolve gastronomia. Aqui vamos poder discutir tudo sobre os mais variados temas, que são muitos, que envolvem esse maravilhoso e encantador mundo gastrônomico.
Este é o canal onde irei postar meus projetos, comentarios,dicas, receitas e tudo mais que envolve gastronomia. Aqui vamos poder discutir tudo sobre os mais variados temas, que são muitos, que envolvem esse maravilhoso e encantador mundo gastrônomico.
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